Experienced Asian Cuisine Specialist (Cook)

PT Cipta Lumbung Pangan, sebuah perusahaan yang terus berkembang di sektor hospitality, sedang mencari seorang Experienced Asian Cuisine Specialist untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Selatan. Kami mencari seorang profesional kuliner berpengalaman yang memiliki semangat untuk memasak masakan Asia yang autentik. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk membuat hidangan yang lezat dan memuaskan, menggunakan berbagai rempah-rempah dan teknik memasak tradisional.

Bergabunglah dengan kami untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda dan berkontribusi pada menu kami yang bervariasi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir, dan gaji kompetitif antara Rp 5.000.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Key Responsibilities:

• Membuat hidangan masakan Asia yang autentik dan berkualitas tinggi.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik higienis.
• Menggunakan berbagai peralatan dapur profesional, seperti kompor, oven, dan pemanggang.
• Mengembangkan dan menguji resep baru.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu.
• Memelihara dan membersihkan peralatan dapur dengan baik.
• Mengikuti tren kuliner dan memperbarui menu sesuai kebutuhan.
• Membantu dalam pelatihan staf baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai chef atau profesional kuliner di masakan Asia.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Menguasai berbagai teknik memasak, termasuk memasak di atas kompor, menggunakan oven, dan pemanggang.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai rempah-rempah dan bumbu masakan Asia.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki pengalaman dengan sistem manajemen dapur (misalnya POS, sistem inventaris).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait