Restaurant Manager

PT Cemerlang Sejahtera Sentosa, sebuah restoran yang berfokus pada hidangan lokal Bali dengan sentuhan modern, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Denpasar Barat. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian restoran, memastikan pelanggan puas, dan membantu pertumbuhan usaha kami.

Restoran kami adalah destinasi favorit bagi wisatawan dan penduduk lokal yang mencari pengalaman kuliner unik. Dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah, kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas & Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk staf, inventaris, dan keuangan.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis untuk meningkatkan efisiensi dan keuntungan.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang prima dengan memimpin tim pelayan.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
• Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan persediaan bahan-bahan segar.
• Mengembangkan menu baru dan mengikuti tren kuliner.
• Mengawasi keamanan dan kebersihan restoran.
• Mengelola hubungan dengan pelanggan dan pemasok.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager di restoran serupa.
• Pendidikan setidaknya D3 di bidang manajemen restoran, hotel, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi keamanan makanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.
• Memahami sistem POS dan manajemen inventaris.
• Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Anda akan mendapatkan gaji antara Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per bulan, serta berbagai benefit lain seperti asuransi kesehatan, tunjangan transportasi, dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.

Jika Anda siap untuk bergabung dengan tim kami dan membawa restoran kami ke level berikutnya, silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke [email protected] dengan subjek 'Aplikasi Restaurant Manager'.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait