Sous Chef

Leaf Home Corporindo · 📍 Ubud · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Leaf Home Corporindo sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Ubud. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim dapur, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Sous Chef yang sukses akan memiliki pengalaman di industri kuliner dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur untuk memastikan operasi yang efisien dan berkualitas tinggi.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memastikan semua produk yang disajikan memenuhi standar keamanan makanan dan kualitas.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan-bahan.,Mengawasi dan memastikan standar kebersihan dan sanitasi dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.,Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan minuman.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan.,Memahami dan dapat mengaplikasikan standar keamanan makanan dan kebersihan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapur.Kemampuan menciptakan menu yang inovatif.Kemampuan memastikan kualitas makanan.Kemampuan manajerial dan komunikasi.Pengalaman dalam mengelola inventarisasi dan pemantauan persediaan.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait